中国消费者报福州讯（王青怡 记者张文章）为切实保障集中隔离人员的福建饮食安全，8月中旬以来，厦门福建省厦门市集美区市场监管局对集美区11个定点隔离酒店（场所）开展全覆盖食品安全专项检查。全方全

近期厦门疫情得到控制，位保隔离酒店成为当前疫情防控的障定重要关口。执法人员围绕食品安全管理制度及疫情防控制度，点隔店食重点查看定点隔离酒店的离酒食品原料索证索票、从业人员健康管理、品安场所卫生和消杀、福建食品加工过程控制、厦门餐饮具清洗消毒、全方全食品留样等情况。位保指导酒店后厨合理做好后厨食品加工操作分区，障定科学均衡地安排每天的点隔店食食谱，杜绝使用高风险食材，离酒要求其严把食品购进、储存、加工等各环节的食品安全关，严格落实疫情防控各项措施，抓实从业人员早、中、晚的体温检测和健康监测工作，做好餐饮从业人员的自我防护，坚决杜绝工作人员带病上岗。

执法人员检查定点隔离酒店后厨。资料图片

针对检查过程中发现的食品留样不规范、散装食品标签标识不规范等问题，执法人员现场指导酒店落实整改要求，切实消除食品安全风险隐患。

下一步，集美区市场监管局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，持续加大对定点隔离酒店的食品安全和疫情防控监督检查力度，督促酒店落实主体责任和疫情防控各项措施，严守食品安全底线，保障隔离人员用餐安全。

• ·重要提醒！浙江高速扩大免费救援范围
• ·快讯：创业板涨近1% 与主板再现二八分化格局
• ·晋江建行21名劳务工转合同制 实现全员“同工同酬”
• ·比特币：是货币还是收藏品
• ·《关于中美经贸关系若干问题的中方立场》白皮书发布
• ·比特币：是货币还是收藏品
• ·化妆品能抗霾？ 尚无国标当心炒作概念
• ·定增募资10亿元 太阳纸业公布非公开发行A股股票预案
• ·天涯明月刀手游魔宗现世挑战琴魔单挑技巧与实战打法详解
• ·多家信托公司谋建基金子公司 或为腾挪净资本空间
• ·“卖身”可口可乐未果 汇源套现3.8亿港元还债
• ·化妆品能抗霾？ 尚无国标当心炒作概念
• ·外交部：中方和欧洲议会决定同步全面取消对相互交往的限制
• ·男子领到女友的信用卡 悄悄透支买礼相送
• ·险企加速抢滩网销 新华保险旗下电商获批
• ·招行137亿巨单神秘买家安邦保险现身 卖方仍是谜